(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

(marriage ideal ) ازدواج ایده آل

(معیارهای انتخاب همسر- مراسم عروسی-روابط زناشویی موفق- مهارتهای زندگی و....)

خواص هویج


١. طبع هویج گرم و‌تر است.
٢. هویج بازکننده گرفتگیها و انسداد کبد است.
٣. هویج ملین است. قبل از غذا دو عدد هویج آبپز میل شود.
٤. هویج مقوی معده است بهتر است همراه برنج هویج هم پخته شود به شرط آن که برنج صافی نباشد.
٥. تقویت‌کننده نیروی جنسی و زیادکننده اسپرم است.
٦. هویج به هضم غذا کمک میکند.
٧. یک خوراک خوشمزه: هویجها را به برشهای کوچک خرد کرده همراه عسل کاملا جویده و میل شود این خوراک برای تقویت نیروی جنسی بسیار خوب است و همچنین تقویت کننده آلات داخل شکم و رحم و‌ هاضمه است.
٨. گرم مزاجان اگر هویج را با گوشت پخته کنند و بخورند بهتر است.
٩. کسانی که به بیماری گوارشی مبتلا هستند از هویج خام کمتراستفاده کنند.
١٠. کسانی که سنگ‌کلیه دارند ٤ گرم تخم هویج و ٤ گرم تخم شلغم را داخل تربی که خالی کردهاند ریخته سپس سر ترب را بسته در ظرفی گذاشته در آتش یا فر بگذارند تا پخته شود آن گاه آن را میل کنند این خوراکی همچنین برای رفع سختی ادرار به کار میرود.
١١. کسانی که کمخون هستند صبح ناشتا یک لیوان آب هویج با کمی عسل میل کنند.
١٢. هویج کاهش دهنده انواع سرطان است مخصوصا سرطانهای ریه و لوزالمعده.
١٣. کسانی که معتاد به سیگار هستند خوردن هویج رافراموش نکنند.
١٤. هویج خام باعث کاهش کلسترول خون میشود به شرط آن که با صبحانه حداقل
٢٠٠ گرم هویج میل کنید.
١٥. خوردن هویج پخته موجب کاهش ابتلا به سرطان کولون میشود.
١٦. برای پختن هویج بیش از ١٥ دقیقه زمان نبرید اگر بخارپز بشود خیلی بهتر است.
١٧. کسانی که کرم دارند به مدت ٨ روز هویج رنده شده ناشتا میل کنند، حدود صد تا دویست گرم با کمی آبلیمو.
١٨. برای درمان سوختگی، هویج رنده شده را داخل یک پارچه به صورت کمپرس در محل بگذارید از این روش برای درمان سودا، کورک و اگزما میتوان استفاده کرد.
١٩. برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی‌استخوان بچهها هویج رنده شده با لیموترش بدهید.
٢٠. اشخاصی که عصبانی هستند یا پیرانی که دچار ضعف و ناتوانی شدهاند هویج میل کنند ، پخته آن بهتر است.
٢١. اگر هر صبح ناشتا یک لیوان آب هویج میل کنید موجب بازشدن رنگ چهره شما میشود. 
٢٢. برای درمان یرقان صبح ناشتا آب هویج بخورید.
٢٣. ماسک هویج باعث بازشدن رنگ چهره میشود و پوستهای شل را سفت میکند.
٢٤. خوردن هویج باعث تقویت قوه بینایی و درخشندگی چشمها میشود.
٢٥. خوردن هویج برای کسانی که مبتلا به بیماری قند هستند، مفید است.
٢٦. کسانی که فشار خون دارند ، خوردن هویج را فراموش نکنند.
٢٧. هویج بازکننده رگها است. 
٢٨. کسانی که سوخت و ساز بدن آنها خوب نیست هویج کم مصرف کنند زیرا مصرف آن ‌به خاطر وجود اسیداگزالیک باعث تشکیل سنگ کلیه میشود.
٢٩. کسانی که دردهای رماتیسمی، مفصلی و نقرس دارند صبح ناشتا هویج میل کنند.
٣٠. خوردن هویج با شیر و کمی عسل برای درمان ترشحات مجاری تنفسی مفید است.
٣١. کسانی که از زخم معده و اثنی عشر رنج میبرند آب هویج را کمکم میل کنند.
٣٢. سعی کنید همیشه آب هویج تازه بگیرید.
٣٣. خوردن آب هویج باعث میشود که زردزخم زود خوب شود.
٣٤. کسانی که آسم دارند صبح ناشتا آب هویج با شیر میل کنند.
٣٥. آب هویج جوانی را برای مدت زیادی حفظ میکند.
٣٦. سوپ هویج غذای خوبی برای بیماران مبتلا به اسهال مخصوصا کودکان است.
٣٧. کسانی که بدبین بوده و نسبت به دیگران سوءظن دارند هویج را در برنامه غذایی خود قرار دهند تا از رشد این بیماری نجات یابند.
٣٨. همچنین هویج نگرانیهای بیمورد و بیاساس را برطرف میکند.
سلامت نیوز: خواص شگفت انگیز هویج

خواص ماسک هویج برای پوست


جوانی و شادابی پوست با هویج امکان‌پذیر است. این ماده‌ی غذایی نه تنها برای اعضای داخلی بدن مفید است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است. به خاطر اینکه سرشار از بتاکاروتن یا همان پیش‌ساز ویتامین A می‌باشد که خاصیت ضد پیری دارد. این آنتی‌اکسیدان از پیری سلول‌های پوستی پیشگیری می‌کند و مانع افتادگی پوست و چین چروک صورت می شود.

گیاه هویج دارای خواص زیادی می باشد که از میان خواص آن شفاف کنندگی پوست هم دارای اهمیت قابل توجهی ست. برای استفاده از این خاصیت علاوه بر مصرف خوراکی آن می توان از ماسک طبیعی هویج استفاده نمود.
ماسک هویج باعث برطرف شدن لک ها و نرمی پوست نیز می شود. جهت تهیه ی ماسک هویج می توان هویج را رنده کرده و بر روی صورت مالید و یا ابتدا آن را پخته و سپس استفاده نمود.
هویج موثرترین ماده‌ی غذایی برای جلوگیری از آفتاب‌سوختگی است. اشعه‌های ماورای بنفش خورشید به «اپیدرم» آسیب‌ زده و گاهی التهاب ایجاد می‌کنند که شناخته‌ترین آن آفتاب‌سوختگی است. بتاکاروتن موجود در هویج از پوست محافظت کرده و باعث تقویت آن می‌شود. در واقع این آنتی‌اکسیدان از پوست در برابر اشعه‌های ماورای بنفش محافظت می‌کند.

نوشیدنی ترکیبی هویج، پرتقال و زنجبیل

اگر اهل نوشیدنی‌های ترکیبی و مخلوط آبمیوه‌های طبیعی هستید پیشنهاد می‌کنیم که نوشیدنی ترکیبی هویج، پرتقال، سیب را از دست ندهید!

برای درست کردن دو لیوان از این نوشیدنی ترکیبی به مواد زیر نیاز دارید:
سه تا چهار عدد هویج شیرین
یک عدد سیب بزرگ
دو عدد پرتقال
زنجفیل یا پودر آن به مقدار لازم

نوشیدنی ترکیبی طبیعی

اول با کمک دستگاه آب‌میوه‌گیری آب هویج و سیب را بگیرید. حالا آب پرتقال را که با آب‌مرکبات‌گیری تهیه کرده‌اید را به آب هویج و سیب اضافه کنید و مقداری زنجفیل له شده و یا پودر آنرا به ترکیب آماده شده اضافه کنید، می‌توانید بسته به ذائقه ترکیب این مواد را کم و زیاد کنید.

نوشیدنی‌ها را در دو لیوان بزرگ ریخته و آنرا سرو کنید، در هنگام نوشیدن ترکیب هویج و پرتقال و شیرینی سیب و تندی زنجفیل طعم دوست داشتنی و دلچسبی را برایتان  ایجاد خواهد کرد.

http://wikidrink.info/

چند نکته برای هویج پلوی شیرازی



مواد لازم برای برای 6 تا 8 نفر:

- هویج یک کیلوگرم
- برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه
- شکر 200 گرم یا یک لیوان
- روغن مایع سرخ‌کردنی 6 قاشق سوپ‌خوری
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری و مقداری اضافی برای روی برنج
- پیاز متوسط یک عدد
- دارچین نصف قاشق سوپ‌خوری
- نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
1. ابتدا برنج را پاک کرده و با مقداری نمک در آب خیس کنید. هویج‌ها را با پوست‌کن پوست بگیرید و پس از شست‌شو با چاقو به صورت خلال‌های باریک خرد کنید.

نکته: از رنده درشت نیز می‌توانید برای این منظور استفاده کنید.
2. تابه‌ای آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا خوب داغ شود، سپس هویج‌های خلال شده را داخل روغن تفت دهید. بعد از تفت دادن خلال هویج، شکر را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و داخل تابه حاوی هویج سرخ شده بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا محلول آب و شکر جوشیده و خلال هویج در این شیره کمی بپزد. در ضمن، زعفران ساییده شده را نیز به آن اضافه کنید و پس از یکی دو جوش، زیر اجاق گاز را خاموش کنید؛ به این ترتیب مایه هویج

پلو

 آماده می‌شود.

3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن، در گوشت چرخ کرده، رنده کنید. نمک و دارچین را نیز به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را به صورت

کوفته

‌های ریزی درآورید.داخل تابه‌ای کمی روغن بریزید و 

کوفته

 ریزه‌ها را در روغن قرار دهید و روی اجاق گاز بگذارید تا تفت داده شود. 

کوفته

 ریزه‌ها را به مخلوط هویج خلال شده اضافه کنید.

4. در قابلمه‌ای آب را بجوشانید و برنج خیس‌خورده را به آن اضافه کنید و پس از مدتی جوشیدن، آن را آبکش کنید. در پایان قابلمه بزرگی آماده کرده و پس از ریختن نیم‌پیمانه آب و روغن در قابلمه نان یا سیب‌زمینی را کف آن بچینید؛ سپس روی آن را با لایه‌ای از برنج آبکش‌شده بپوشانید. حالا نوبت مایه هویج

پلو

ی روی برنج است. این کار را به صورت لایه لایه آن‌قدر تکرار کنید تا مایه و برنج تمام شود. در پایان روی برنج را مقداری آب و روغن بریزید و آن را به روش معمول پخت برنج، دم کنید. سپس خلال پسته را نیز در کمی روغن تفت داده و برای تزئین آماده کنید. پس از آنکه برنج دم کشید، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال پسته و 

پلو

ی زعفرانی تزئین کنید.

نکته1:
 شما می‌توانید به جای آنکه

کوفته

 ریزه‌ها را با خلال هویج مخلوط کنید، آنها را به هنگام کشیدن غذا در دیس، در لابه‌لای برنج بریزید.
نکته2: بعضی‌ها هویج 

پلو

 را با مرغ بیشتر دوست دارند بنابراین به جای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده می‌کنند. برای این میزان هویج 

پلو

، یک عدد یا 5/1 کیلوگرم مرغ نیاز است.
نکته3:
 با توجه به اینکه هویج 

پلو

 دارای شیره شکر است و این شیره به ته دیگ نیز منتقل می‌شود، احتمال سوختن این غذا از دیگر 

پلو

های مخلوط بیشتر است. بنابراین یا زیر اجاق گاز را بسیار کم کنید یا اینکه از شعله پخش‌کن استفاده کنید. معمولا حدود 3 ربع ساعت، زمان کافی‌ برای دم کشیدن این 

پلو

 خواهد بود